モルタル塗りの表面がまだ硬化しない間に、刷毛ブラシで表面をなで仕上げ粗面とする。プラスター塗り等の場合にも用いられる。粗面仕上としたいとき又は塗り上り面の光沢を消したい時などに用いられる。